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Hier finden Sie die aktuellen Publikationen der ÖGE in Buchform wie die DACH-Referenzwerte, Broschüren der ÖGE rund um Ernährungsthemen.
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DACH - Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
Die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr werden von den Gesellschaften für Ernährung in Deutschland (DGE), Österreich (ÖGE) und der Schweiz (SGE) gemeinsam herausgegeben. Mit der 2. Auflage 2015 liegen die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr als Loseblattsammlung in Form eines Ringordners vor. So können einzelne Kapitel ausgetauscht werden, bei denen sich aufgrund neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse Änderungen ergeben. Die hier vorliegende 2. Auflage, 4. aktualisierte Ausgabe 2018 enthält bereits die 1., 2., und 3. Ergänzungslieferung. Außerdem werden die 4. und 5. Ergänzungslieferung (2. Auflage, 6. aktualisierte Ausgabe 2020) kostenfrei beigelegt.
Seit 2015 wurden die Referenzwerte für Natrium, Kalium und Chlorid, Protein und unentbehrliche Aminosäuren sowie Vitamin B12, Folat, Vitamin B6 und Zink überarbeitet und aktualisiert. Weitere aktualisierte Kapitel werden als kostenpflichtige Ergänzungslieferungen angeboten.
Zusatzinformation
| Medienart | Loseblattsammlung im Ringordner |
|---|---|
| Artikelnummer | 120012 |
| ISBN | 978-3-86528-148-7 |
| Format | DIN A4 |
| Auflage | 2. Auflage, 6. aktualisierte Ausgabe 2020 |
| Erscheinungsjahr | 2018 |
| Herausgeber | Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE), Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE) |
| Erscheinungsort | Bonn |
DGE-Beratungs-Standards
Bestellungen: über das DGE-Medienservice oder das ÖGE-Bestellservice
Die Ergänzungslieferungen können direkt über das DGE-Medienservice bezogen werden.
Zusatzinformation
| Medienart | Loseblattsammlung im Ringordner |
|---|---|
| Artikelnummer | 120600 |
| ISBN | 978-3-88749-268-7 |
| Format | DIN A4 |
| Auflage | 1. Auflage 2020 |
| Erscheinungsjahr | 2020 |
| Herausgeber | Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. |
| Erscheinungsort | Bonn |
Die Nährstoffe - Bausteine für Ihre Gesundheit
Die Broschüre gibt einen Einblick in die Funktionen der Nährstoffe und ihr Vorkommen in Lebensmitteln. Grundlage sind die D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. Die Broschüre erläutert die Funktionen von Hauptnährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und geht auf präventive Aspekte der Nährstoffe und Nahrungsinhaltsstoffe ein. Tipps verdeutlichen, wie eine gesundheitsfördernde, vollwertige Ernährung in der Praxis aussieht.
Für eine schnelle Übersicht sorgen umfangreiche Tabellen im Text und im Anhang.
Anhand der Fragen am Ende jedes Kapitels kann das Verständnis überprüft werden.
Zusatzinformation
| Medienart | Broschüre |
|---|---|
| Artikelnummer | 121200 |
| ISBN | 978-3-88749-223-6 |
| Format | 21 x 25 cm |
| Umfang | 84 Seiten |
| Auflage | 5., aktualisierte Auflage |
| Erscheinungsjahr | 2020 |
| Herausgeber | DGE e. V. |
| Redaktion | Tanja Mahdavi, Manuela Michel |
| Erscheinungsort | Bonn |
ICH nehme ab - Ein Programm zum Abnehmen und Wohlfühlen
„ICH nehme ab“ ist keine Diät, sondern eine Anleitung, wie Sie Ihr Gewicht mit Hilfe einer vollwertigen Ernährung langfristig verringern und halten können. Es unterstützt Sie dabei, Ihre ganz persönlichen Ernährungsfehler zu erkennen und „abzutrainieren“.
Das Programm baut auf langjährigen praktischen Erfahrungen auf und verbindet Ernährungsumstellung mit Bewegung und Entspannung. „ICH nehme ab“ besteht aus einem 12-Schritte-Programm mit vielen praxisorientierten Informationen, einer 90-seitigen Rezeptbroschüre mit tollen Rezepten für den ganzen Tag und einem Notizblock.Zusätzlich enthält es ein Ernährungs- und Bewegungstagebuch. Dieses eignet sich ideal zum Mitnehmen und bietet viel Platz für Ihre Eintragungen.Zusatzinformation
| Medienart | sonstiges |
|---|---|
| sonstige Medienart | Ringordner |
| Artikelnummer | 121507 |
| ISBN | 978-3-88749-224-3 |
| Format | 27 x 28,5 cm |
| Umfang | 207 Seiten |
| Auflage | 6. Auflage, 9., korrigierter Nachdruck |
| Erscheinungsjahr | 2020 |
| Herausgeber | DGE e. V. |
| Erscheinungsort | Bonn |
Österreichischer Ernährungsbericht 2017
Kostenloser Download über das Broschürenservice des Bundesministeriums für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz
https://broschuerenservice.sozialministerium.at/Home/Download?publicationId=528